木瓜干怎样腌好吃

要腌制出好吃的木瓜干，可以遵循以下步骤：

准备材料

选择几个青木瓜，洗净后削皮，切成像薯条一样大小的木瓜条。

准备一些干大蒜，剥皮后拍碎剁成蒜蓉。

准备好辣椒，根据个人口味切碎。

准备一个干净的密封容器，确保无油无水。

腌制过程

将切好的木瓜条晒干，直到无水分。

在密封容器中放入干木瓜条，加入蒜蓉和辣椒碎，拌匀。

倒入适量的烧酒（几毫升即可），再倒入足够的酱油浸满木瓜条。

将容器密封好，放置在阴凉处，浸泡三个星期即可食用。

额外调味（可根据个人口味调整）：