臭豆酱怎么烧好吃

要制作好吃的臭豆酱，您可以尝试以下几种方法：

食材：臭豆酱、鸡蛋、葱、盐、味精。

做法：将臭豆酱和鸡蛋打在一个碗里，加入葱花、半勺盐、一勺味精拌匀打成鸡蛋液。起锅烧荤素油，将鸡蛋液倒入锅中煎至两面定型凝固，最后将成型的鸡蛋块打散即可出锅盛入盘中享用。

食材：王致和臭豆腐、香菜、蒜泥、糖、孜然粉、芝麻碎、辣椒油。

做法：老豆腐控水备用，把所有调料放一起搅拌均匀，撒香菜葱花按自己口味调整。豆腐块炸鼓包后直接蘸或将调料浇上去。

食材：豆腐渣、超市里买的酱和油、干红椒末、精盐、酱油、香油、鲜汤、味精、五香粉、葱、蒜、辣椒粉、花椒粉、蒜泥、鱼露、香油、盐、玉米淀粉、小米辣碎、香菜、鸡精、味精、食盐、番茄酱、芝麻油、生粉、耗油、花椒、大料、姜粉。

做法：将上述材料混合，加热香油后淋入，再加入鲜汤、味精等调料，小火熬制几分钟后加适量水淀粉收汤，最后加入芝麻油出锅。

食材：排骨、酒、糖、盐、生粉、黄豆酱。

做法：将排骨洗净并挤干水分，加入适量的酒、糖、盐和生粉搅拌均匀后腌制15分钟，然后加入适量的黄豆酱再次拌匀，腌制片刻后蒸熟即可。

食材：郫县豆瓣酱、鸡蛋、葱、姜、朝天椒、花椒粉。