日本红烧肉配方表

原料：

1. 1斤五花肉

2. 1块姜

3. 1根日本长青葱

4. 3个大鸡蛋

5. 725毫升高汤

6. 60毫升清酒

7. 45毫升味淋

8. 50克糖

9. 60毫升酱油

10. 2片姜

11. 1个干红辣椒

做法步骤：

1. 准备好所有的原料。

2. 用肉锤（或刀背）敲打猪肉的两面。

3. 然后用手把肉塑成原来的形状，然后切成5厘米见方的小块。

4. 用中火把油加热，把最肥的部分放在锅底。把肉煎到所有的面都变成漂亮的棕色为止。

这个配方使用了日本常见的调味料，如味淋、酱油和清酒，以及日本特有的长青葱和干红辣椒，制作出的红烧肉具有地道的日本风味。