腊肉可爱小视频怎么做
制作腊肉可爱小视频的步骤如下：
准备材料
五花肉
盐、白糖、生抽、高度白酒
八角、花椒、桂皮、香叶、小茴香等香料
绳子、保鲜膜或保鲜袋
摄像机或手机
炒盐制料
将盐与八角、桂皮、花椒等香料一起入锅炒制，直到盐的颜色发黄后出锅晾凉，挑出香料不要。
腌制猪肉
将五花肉切成宽约3-5厘米的长条，放入盆中。
加入炒好的盐、白糖、生抽、高度白酒以及剩余的香料，搅拌均匀，使每块肉都裹满调料。
腌制24小时至数天不等，期间需翻动几次，以保证入味均匀。
煮腊肉
将整块腊肉冷水下锅煮10分钟，去除表面的烟味和盐味。
捞出切片，清水下锅再煮5分钟，煮去腊肉里面多余的咸味。