发面的东西

发面的食物是指 通过酵母或其他发酵剂发酵后制作的面食。以下是一些常见的发面食物：

馒头：

一种常见的中式面食，通过酵母发酵后蒸制而成。

花卷：

在馒头的基础上加入了一些葱花或椒盐等调料，然后蒸制而成。

发糕：

通过酵母发酵后蒸制的糕点，通常会在表面撒上糖粉或淋上糖浆。

蛋糕：

虽然蛋糕通常是通过化学膨松剂发酵，但也可以用酵母发酵制作。

面包：

由面粉、酵母、水和盐等原料制成，通过发酵和烘烤而成。

糖包：

在面团中加入糖馅，然后蒸制而成。

奶黄包：

在面团中加入奶黄馅，然后蒸制而成。

豆沙包：

在面团中加入豆沙馅，然后蒸制而成。

发面饼：

通过酵母发酵后制成的饼类面食。

披萨：

虽然披萨底不是发面制作，但很多披萨会使用发酵面团作为面饼。

发面原理