老豆腐干净么

老豆腐的干净程度 取决于购买地点和加工过程。以下是一些关键点：

超市和专门的店：通常比市场更干净卫生，因为这些地方的卫生标准和监管更为严格。

市场：豆腐的干净程度可能不如超市和专门的店，但并非所有市场都脏，具体情况还需看摊位的卫生状况。

正规加工厂：如果豆腐是由符合卫生标准的加工厂生产，那么豆腐本身是干净的。

小作坊：一些小作坊可能卫生条件较差，生产的豆腐可能不够干净。

建议

为了确保购买到干净的老豆腐，建议：

选择正规渠道：尽量在超市或专门的店购买，避免在市场购买。

观察外观：刚做好的老豆腐应该洁白明亮、嫩而不松，如果发现豆腐表面有污渍或颜色异常，应避免购买。

注意保存：购买后应尽快食用，避免长时间放置导致污染。

通过以上措施，可以较大程度上保证老豆腐的干净卫生。