羊豆角做饭

羊豆角做饭的方法如下：

方法一

羊肉150克

豆角200克

酱油10克

料酒10克

盐3克

大葱10克

姜10克

大蒜（白皮）10克

八角3克

味精2克

香油10克

大豆油25克

将豆角去掉两头边筋，洗净。

羊肉洗净切成薄片。

葱、姜、蒜切米粒状待用。

炒勺上火加豆油烧热，下入葱姜蒜米、八角炒香，加入酱油、料酒、鸡汤500毫升，下入肉片中火烧开，撇去浮沫，烧至肉片软烂，下豆角，大火炖至豆角软烂时，加盐、味精炒匀，淋入香油，出勺盛入碗内即成。

方法二

羊肉洗净切大块

去血水

冷水下锅，煮开

切葱姜加入

捞出羊肉，洗净

加入葱姜、花椒大料、枸杞、盐

高压锅中，水没过羊肉，25分钟后加入豆角，再继续加5分钟

方法三

羊排1000克

豆角500克

葱花

姜

八角

树椒

精盐

酱油适量

将羊排放至凉水中浸泡一会儿，洗掉表皮杂质，剁成5cm左右的方块。

锅里加少量油，先加入八角粒炸香，然后加入葱花、姜片、树椒爆香，加入羊排大火煸炒至变色，加入酱油翻炒，随后加入豆角，加适量清水，先炖二十分钟左右。

豆角盖在羊排上面，继续炖十分钟左右，最后加入精盐，炒均匀后出锅。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的方法尝试。