高汤调料用量

熬煮高汤时，调味料的用量需要根据高汤的量和个人口味适量添加，以下是一些常见的调味料及其大致用量：

基础调味料

盐：根据个人口味适量添加，通常在高汤煮至一定程度后加入，以避免过咸。

鸡精或味精：可选，根据个人口味添加，用于提升鲜味。

香料

八角：3-5克。

桂皮：2-5克。

小茴香：1-3克。

花椒：1-3克。

丁香：2-3克。

白胡椒粒：1-3克。

香叶：2-3片。

草果：2-3克。