汤面调料高汤
汤面调料高汤是一种用于制作汤面的基础汤汁,可以根据个人口味和喜好进行调配。以下是一种经典的汤面汤汁做法:
材料
鸡汤或者高汤 500ml
生抽 2汤匙
老抽 1汤匙
盐适量
糖适量
胡椒粉适量
蒜蓉适量
葱花适量
香菜适量
步骤
1. 将鸡汤或者高汤倒入锅中加热至沸腾。
2. 加入生抽、老抽,根据个人口味和喜好适量调整颜色和味道。
3. 加入适量的盐、糖和胡椒粉调味。
4. 再加入蒜蓉煮一段时间,使其香味渗入汤中。
5. 根据个人喜好可加入葱花和香菜,增加风味。
6. 煮沸后即可将汤料浇在准备好的面条上即可享用。