排骨浓汤青菜粥
排骨浓汤青菜粥是一款营养丰富、简单易做的家常粥品,适合各个年龄段的人食用,尤其是适合老人和小孩。下面是制作排骨浓汤青菜粥的详细步骤和一些小贴士。
材料准备
排骨:300克
大米:适量
青菜:适量(可以选择白菜苗、小白菜等)
姜片:适量
葱:适量
盐:适量
油:适量
酱油:适量
蚝油:适量(可选)
制作步骤
排骨处理
将排骨洗净,放入锅中煮开去腥味,捞出后用清水冲洗干净备用。
煮粥底
大米淘洗干净,放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火慢煮。
加入排骨
将处理好的排骨放入锅中,继续小火煮20-30分钟,直到排骨软烂。
处理青菜
青菜洗净,切好备用。可以在粥快煮好的时候加入,或者提前炒熟后再加入。