蒜蓉排骨土豆

蒜蓉排骨土豆是一道美味的家常菜，结合了排骨的鲜美和土豆的软糯，深受大家喜爱。以下是几种不同的做法，供您选择：

做法一：

材料：

排骨

土豆

胡萝卜

蒜末

酱油、蚝油、淀粉

热油

步骤：

1. 排骨中加入蒜末、酱油、蚝油、淀粉，淋上热油，抓匀后盖保鲜膜腌制20分钟。

2. 蒸碗里放胡萝卜土豆，再放腌制好的排骨，上锅蒸40-50分钟。

做法二：

材料：

排骨

土豆

蒜蓉

生抽、盐、食用油、淀粉

步骤：

1. 排骨洗净沥干水，加入蒜蓉、生抽、盐、食用油、淀粉抓匀。

2. 锅里烧开水，放上蒸架，土豆块平铺在盘子上，刷上一层油后放入蒸锅，中火蒸5-8分钟。

3. 土豆块些许透明后，把腌制好的排骨连同腌制的汁水一起铺在土豆块上面，中火蒸15-20分钟，撒上葱花即可。

做法三：

材料：

猪排骨

土豆

大蒜

香葱

生姜

调味料：生抽、老抽、盐、料酒、蚝油