枸杞豆腐丝瓜汤
枸杞豆腐丝瓜汤是一道清淡爽口、营养丰富的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
嫩豆腐：200克
丝瓜：1根
枸杞：10克
鸡汤或清水：适量
葱：1根
姜：1小块
蒜：2瓣
盐：适量
胡椒粉：适量
食用油：适量
制作步骤：
豆腐处理
嫩豆腐切成小块，放入盐水中浸泡10分钟，去除豆腥味，并保持形状完整。
丝瓜处理
丝瓜去皮，切成滚刀块或条状。
枸杞准备
枸杞用清水浸泡后，洗净沥干水分。
葱姜蒜处理
葱切成葱花或末，姜切片，蒜切末。
炒制
锅中加入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。