牛丸炖芹菜

牛丸炖芹菜是一道美味的家常菜，主要食材为牛肉丸和芹菜。以下是几种不同的做法：

芹菜牛肉丸汤

食材：芹菜、牛肉丸、盐、味精、胡椒粉、食用油。

步骤：

1. 将洗净的芹菜切成粒。

2. 洗净的牛肉丸切网格花刀。

3. 锅中倒入高汤烧开，加入盐、味精、胡椒粉、食用油。

4. 把牛肉丸倒入锅中，大火煮约5分钟。

5. 倒入芹菜粒，拌匀，煮片刻。

6. 把煮好的汤盛出，装入汤盆即可。

牛肉丸芹菜汤（加入蒜头酥和白胡椒粉）

食材：牛肉丸、油、盐、芹菜、蒜头酥、白胡椒粉。

步骤：

1. 牛肉丸洗净入锅，加入适量水。