东北人吃发面饼的做法

东北发面饼的做法如下：

准备材料

面粉：200克

盐：1克

白糖：5克

酵母：2克

水：120克

和面

将面粉、盐、白糖、酵母和水混合，搅拌成面团。

将面团放在温暖处发酵至两倍大。

制作面饼

发酵好的面团取出，分成5份。

每份面团擀成圆形，用平底锅烙熟即可。

其他做法

可以在面饼上抹油、撒上椒盐、盐等调料，然后卷起来，切成片，再用擀面杖擀扁，最后放入锅中烙至两面金黄熟透。

也可以在面饼中加入油酥（如60克面粉中加入50克油搅拌均匀），然后包入面饼中，擀成圆饼，用平底锅烙熟。

这些做法都可以制作出东北风味的发面饼，可以根据个人口味选择适合的调料和做法。