自发面粉能做酸奶麻花吗

自发面粉 能做酸奶麻花。以下是一个使用自发面粉制作酸奶麻花的示例配方和步骤：

食材准备：

自发面粉 400克

酸奶 140克

白砂糖 50克

色拉油 20克

鸡蛋 2个

盐 2克

酵母粉 4克

制作步骤：

1. 将酸奶、鸡蛋液、色拉油全部放入搅拌桶里。

2. 再将面粉放进去，将糖和盐对角放进去，面粉中间挖一个坑，将酵母粉放进去。

3. 打开机器开始揉面，揉到光滑，开始发酵2倍大。

4. 将发酵好的面团，分割成18个剂子。

5. 取一个剂子，用手揉搓成长条，左右手对拧紧，愧对过了。

6. 全部做好，醒发30分钟。

7. 锅里加油，油温5成热开始炸，炸至金黄色为好，捞出控油。

这样，你就可以得到香甜松软可口的酸奶麻花。