银耳什么汤

银耳汤是一种传统的中国甜品，以其滋阴润肺、美容养颜的功效而受到人们的喜爱。以下是几种常见的银耳汤做法：

基础银耳汤

材料：银耳、红枣、枸杞、冰糖、清水。

步骤：

1. 银耳泡发，撕成小朵。

2. 将银耳放入炖锅中，加入清水。

3. 大火烧开后转小火慢炖约1小时，直至银耳出胶，汤汁变得粘稠。

4. 加入红枣和枸杞，继续小火炖煮约30分钟至1小时，直到所有食材都炖得软糯。

5. 根据个人口味加入适量冰糖，继续炖至冰糖完全融化。

丰富食材的银耳汤

材料：银耳、嫩豆腐、西红柿、海鲜菇、香菜、小葱、生姜、鸡蛋、食盐、五香粉、鸡精、生抽、蚝油、淀粉、香油。

步骤：

1. 银耳泡发，撕成小朵。

2. 嫩豆腐切块，西红柿切块，海鲜菇洗净。