蒸猪肝猪肉汤
蒸猪肝猪肉汤是一道营养丰富、口感鲜嫩的汤品。以下是制作蒸猪肝猪肉汤的详细步骤：
食材准备
猪肝200克
猪瘦肉150克
生姜3片
大葱2根
料酒2汤匙
盐适量
鸡精适量
胡椒粉适量
青菜若干（可选）
食材处理
猪肝和猪肉洗净，切成薄片备用。
生姜切成薄片，大葱切成小段备用。
如果喜欢，可以准备一些枸杞和红枣增添营养和色泽。
熬煮汤底
锅中加入适量清水，放入几片姜片，水开后将腌好的瘦肉片放入，煮至肉片变色。
加入处理好的猪肝，继续小火煮3-5分钟，猪肝变熟但不过分硬化，口感才最鲜嫩。