宝宝面条做法宽面条

为宝宝制作宽面条，可以参考以下步骤：

和面

将自磨荞麦面或市售的荞麦面与适量白面按1:1的比例混合，和成面团。

醒面15分钟，以便面团更加柔软有弹性。

准备蔬菜

选择适合宝宝食用的蔬菜，如油麦菜，洗净并揪下嫩叶。

可以用少量小苏打泡洗蔬菜叶，去除可能的小飞虫，确保食品安全。

擀面

将醒好的面团分成两份，擀成2~3毫米厚的面皮。

将擀好的面皮切成宽面条，宽度根据宝宝的咀嚼能力调整。

煮面

在锅中加入足够的水，水开后先下菜煮至半熟。

将切好的宽面均匀撒上面粉，防止粘连，然后放入锅中与菜一起煮。

根据个人口味加入少许盐调味。

搭配其他食材（可根据宝宝喜好选择）：