清蒸青龙虾一般蒸多久

清蒸青龙虾的时间主要取决于龙虾的大小。以下是一些常见大小的青龙虾对应的蒸煮时间参考：

小型龙虾（约300-500克）：

蒸煮时间约为8-10分钟。

中型龙虾（约500-700克）：

蒸煮时间约为12-15分钟。

大型龙虾（约700克以上）：

蒸煮时间约为15-20分钟。

建议在蒸龙虾之前，将龙虾洗净，并在龙虾的背部或腹部用刀划开，这样可以帮助蒸汽渗透，使龙虾更容易蒸熟。此外，蒸龙虾时可以加入一些姜片、葱段和料酒，这样可以去腥增香。

综上所述，清蒸青龙虾的时间应根据具体大小来调整，以确保熟透且保持口感。