花生米木耳拌黄瓜

凉拌黄瓜木耳花生米的做法

简介：

凉拌黄瓜木耳花生米是一道简单又美味的凉菜，适合夏天食用。黄瓜的清爽与木耳、花生米的香脆完美结合，是一道色香味俱全的佳肴。

所需材料：

黄瓜 2根

木耳 20朵

花生米 100克

蚝油 1勺

香油 1勺

花椒油 1勺

糖 2勺

醋 4-6勺

生抽 1勺

盐 适量

味精 少许

蒜瓣 3瓣

辣椒面 适量

植物油 适量

香菜 适量

葱花 适量

小米椒 适量

所需工具：

刀

砧板

锅

搅拌碗

筷子或勺子

冰箱

步骤：

* 前期准备：

1. 黄瓜洗净，拍碎或切成段。

2. 木耳提前用温水泡发，然后焯水捞出来。

3. 花生米炒熟，晾凉备用。

4. 蒜瓣、小米椒切碎，香菜、葱花备用。