海鲜方便面怎么吃最香辣
要制作最香辣的海鲜方便面，您可以参考以下步骤：
准备食材
方便面（建议使用口感劲道的面，如康师傅鲜虾鱼板面）
煮熟并过凉的蛤蜊肉、虾籽酱（可选）
干辣椒、大蒜、大葱
鱿鱼、虾、火腿肠
蒜末、小米椒、姜片
方便面调料包、辣椒油、醋、酱油、盐、糖、鸡精
制作过程
煮面：将方便面放入沸水中煮熟，然后过凉水，沥干水分备用。
准备酱料：将干辣椒、大蒜、大葱切成碎末，虾籽酱、豆瓣酱、味极鲜酱油、香油加入少量水搅拌均匀。
炒制：锅内放少许油，油热后加入蒜末煸炒出香味，依次加入葱末、辣椒末、蛤蜊肉继续煸炒，然后加入调好的酱汁翻炒，最后加入彻底冷却的方便面翻炒，装盘出锅，撒上一层炒熟的白芝麻。
海鲜处理：鱿鱼冷水下锅，加料酒、姜片焯水，然后过一遍凉水。油热后下入虾头剪出虾油，加入蒜末、小米椒、一勺辣椒酱翻炒出香味，倒入焯好水的鱿鱼、虾仁、火腿肠，加入生抽、老抽、耗油翻炒出香味，倒入适量温水，加入泡面，小火焖煮5-8分钟。