自制香辣芒果

自制香辣芒果的步骤如下：

准备材料

芒果3个（可根据个人口味选择大小和成熟度）

白糖适量

食盐适量

辣椒适量（根据个人口味调整）

蒜瓣2瓣

酱油适量

糊辣椒面适量

香菜适量

芝麻适量

处理芒果

芒果去皮，切成块状或片状

在芒果块上划十字刀，不要切断

腌制芒果

将切好的芒果块放入盐中腌制5分钟，去除部分水分和涩味