茄子切条蒸多久才熟了

茄子切条后蒸熟的时间主要取决于茄子的种类和切法的厚薄。以下是一些常见情况的建议：

皮薄的长条茄子

切成条状后，蒸5至10分钟即可熟透。

皮比较厚的圆茄子

切成条状后，蒸10至15分钟才能熟透。

特殊情况

如果茄子是切成块状的，一般需要蒸10至15分钟。

对于特别嫩的茄子，对半切开后蒸5分钟即可。

对于老茄子，去皮后对半切开蒸10分钟左右。

建议

蒸茄子时，建议盖上锅盖，这样可以加快蒸熟的速度，并保持茄子的形状和口感。

检查熟透度的方法是用筷子在茄子上扎一下，如果能扎透，则代表茄子已经熟了。

根据上述建议，你可以根据茄子的种类和切法选择合适的蒸制时间，以确保茄子熟透且口感最佳。