花溪青椒猪脚的做法

花溪青椒猪脚的做法如下：

准备食材

猪蹄600克

青辣椒节200克

大蒜、葱节各少许

甜酱、盐、味精、色拉油各适量

五香卤水2升

处理猪蹄

将猪蹄剁成4厘米大小的块，入锅飞水后，放高压锅里，掺入五香卤水压10分钟至软熟时，出锅待用。

炒香青椒

净锅放油烧热，下青辣椒节炒香后，用炒勺在锅里擂至表皮起泡，然后放入大蒜和甜酱炒香。

炒制猪脚

倒入猪脚块，放入葱节、盐和味精一起炒匀，出锅即成。

装盘

将炒好的青椒猪脚盛出装盘，可以撒上一些葱花或香菜作为装饰。

这样，一道美味的花溪青椒猪脚就完成了。希望你喜欢这个食谱，并享受烹饪的乐趣!