西兰花菜适宜的温度是

西兰花适宜的生长温度范围为 15℃-25℃，最适宜的生长温度为20℃左右。在这个温度范围内，西兰花的生长速度和品质都会达到最佳状态。

具体来说，西兰花生长的最低温度不可低于5℃，最高温度也不能超过25℃。在5℃-20℃范围内，温度越高，西兰花的生长发育越快，但最适发芽温度为20℃-25℃。在花球形成期，需要充足的热量来促进其生长发育，适宜的温度有助于提高产量和品质。

此外，西兰花喜欢充足的光照，光照不足会影响其茎部生长和花球颜色。在温度过高时，西兰花可能会出现热害，生长速度变慢，甚至不生长；在温度过低时，光合作用速率降低，生长速度也会变慢。

因此，种植西兰花时，应尽量选择温度适宜的春季和秋季，避免在高温或低温条件下种植，以保证其正常生长和优质产量。