白玉菇配西兰花
白玉菇和西兰花的搭配非常美味且营养丰富。以下是一种简单又美味的做法：
材料
白玉菇：1盒
西兰花：1个
大蒜：3瓣
生姜：1小块
蚝油：1勺
生抽：1勺
盐：适量
食用油：适量
做法
准备食材
西兰花洗净，切成小朵。
白玉菇去根洗净，切成段。
大蒜切瓣，生姜切片。
焯水
锅中加水烧开，放入西兰花焯水1分钟，捞出沥干水分。
白玉菇也放入沸水中焯水1分钟，捞出沥干水分。
炒香
锅中放少许油，加热至六七成热，放入大蒜和生姜片煸香。
翻炒
将白玉菇放入锅中，翻炒3-4分钟，直到白玉菇变软出水。
加入焯好水的西兰花，翻炒均匀。