西兰花海带瘦肉

西兰花海带瘦肉的制作方法

食材准备

主料：

西兰花 325克

瘦肉 150克

辅料：

大蒜 1瓣

调料：

白胡椒粉 1小勺

食盐 2小勺

蚝油 2勺

红薯粉淀粉 1勺

食用油 适量

制作步骤

西兰花处理

将西兰花洗净，切成小朵。

放入盐水中浸泡15分钟，以去除虫子和农药残留。

焯水1分钟，捞出备用。

瘦肉处理

瘦肉洗净，切成薄片。

加入食盐、蚝油、红薯粉淀粉和白胡椒粉，抓匀腌制3分钟。

大蒜处理

大蒜拍碎后切成大颗粒备用。

炒制