宝宝番茄豆腐汤
宝宝番茄豆腐汤是一款营养丰富、味道鲜美的辅食,适合宝宝食用。以下是几种适合不同年龄段宝宝的番茄豆腐汤做法:
适合8个月以上的宝宝
食材:西红柿1个,鸡蛋1个,豆腐1块,蟹味菇一小把,小葱5-6根,盐小半勺,生抽小半勺,香油一点点。
做法:
1. 番茄切块,蟹味菇切段,豆腐切块(豆腐可以换嫩豆腐,看自己喜欢)。
2. 小葱切碎,少许热油,番茄倒入锅内,小火慢炒至出汤加水烧开。
3. 水开后依次加入豆腐、蟹味菇,放盐和生抽调味。
4. 再次煮开,鸡蛋打散淋入锅内,稍微煮一会就可以出锅了。
5. 再放几滴香油,简直美味。
适合10个月以上的宝宝
食材:番茄150克,肉末100克,豆腐300克,葱花10克,葱白2克。
做法:
1. 番茄背部切十字,用100度开水浸泡10分钟,方便去皮。去皮好的番茄切成颗粒。
2. 起锅热油,放入葱白花爆香。
3. 倒入番茄炒出汁。
4. 加入肉末炒至断生。
5. 倒入豆腐翻炒3分钟。
6. 加入适量清水煮开。
7. 煮开后将所有材料转入砂锅小火慢炖大约15分钟。
8. 淋入玉米淀粉水再次煮开。
9. 出锅前撒入葱花搅拌均匀。
10. 出锅后稍微放凉即可食用。
适合所有年龄段的宝宝
食材:豆腐1公斤,西红柿500克,植物油75克,精盐15克,味精8克,料酒5克,姜末15克,水淀粉80克,汤1.5公斤。
做法:
1. 将西红柿用开水烫一下,去皮,切成1厘米见方的丁,豆腐用开水烫一下,切成1厘米见方的丁待用。
2. 将油放入锅内,下入姜末稍炸一下,加入汤、西红柿、豆腐、精盐、味精、料酒搅匀,开后撇去浮沫,用水淀粉勾芡即成。
这些做法都适合不同年龄段的宝宝,可以根据宝宝的咀嚼能力和口味进行调整。建议在制作时注意食材的软烂程度,确保宝宝能够容易吞咽和消化。