辣拌面腌制

辣拌面的腌制方法如下：

准备材料

面条100克

辣椒酱适量

油盐适量

蒜瓣2个

葱小段

黄瓜小段（可选）

香菜（可选）

花生米（可选）

煮面条

将水烧开，放入面条煮至条状。

煮好的面条立即放入冷水中过凉，然后沥干水分。

准备调料

葱蒜辣椒放入碗中。

开火将油烧热，然后倒入装有葱蒜辣椒的碗中，激发出香味。

加入酱油、醋、糖、盐、麻酱等调料，根据个人口味调整。

拌面

将过凉的面条放入调料碗中，搅拌均匀。

如果喜欢，可以加入黄瓜丝、花生米、香菜等配料。