咸味黄油可以做蛋糕吗

咸味黄油 可以用来做蛋糕。虽然一些资料提到使用咸味黄油制作蛋糕可能会使口味变得不同，但并没有明确指出咸味黄油不能用于制作蛋糕。实际上，咸味黄油可以作为蛋糕的一种调味料，为蛋糕增添独特的风味。

如果你打算尝试使用咸味黄油制作蛋糕，以下是一个简单的磅蛋糕食谱，供你参考：

咸味黄油磅蛋糕

材料：

有盐黄油 100g

糖 100g

鸡蛋 100g

香草精 2-3滴

杏仁粉 70g

低筋粉 50g

做法：

1. 烤箱预热至160度，模具边抹适量黄油，铺好烘焙纸。

2. 有盐黄油室温软化，用打蛋器低速打至颜色发白，继续中速分4-5次加入砂糖，全部加完后再持续搅打5-7分钟。

3. 鸡蛋用蛋抽打匀，分5次加入黄油中，打蛋器低速混合完全。搅打过程中加入香草精和鸡蛋液，使黄油呈蓬松状态。

4. 筛入低筋粉和杏仁粉，轻轻翻拌均匀至无结块无干粉。

5. 将混合好的面糊装入模具，用刮刀抹平。

6. 烤箱温度调低至140度，将模具送入烤箱烘烤30分钟，然后取出用刀尖在蛋糕中间划一道，将烤箱温度调至175度，继续烘烤40分钟，中间盖锡纸以免顶部上色太深。

7. 烤好后取出晾凉，用保鲜膜包好回油，第二天吃口感更好。

这个食谱使用了咸味黄油，并提供了详细的制作步骤，你可以根据自己的口味进行调整。