用木头可以烤茄子吗
用木头可以烤茄子,但具体方法有所不同。以下是几种用木头烤茄子的方法:
传统柴火烤法
准备几块石头和一些杂草,将火点燃后放入杂草和木头,再放入铁签子。
将茄子从中间剖开,剖面上划几刀以便入味。
在茄子表面刷上一层油,放入喜欢的调料,然后等茄子慢慢烤软。
简易烤法
不需要使用木炭或火,只需简单工具即可。
茄子上刷油,撒上调料,放入烤箱烤至软熟。
家庭木炭烧烤法
茄子洗净去蒂,对半切开,内瓤刮几刀。
将茄子装入烤盘,大蒜捣碎加调料拌匀后涂抹在茄子内瓤上。
放入烤箱烤制,期间可刷香油和植物油,烤至金黄即可。
烤箱烤法
茄子洗净擦干,放在铺了锡纸的烤盘上,刷上食用油。