金针菇花菇煲鸡脚
金针菇花菇煲鸡脚是一道营养丰富、口感丰富的佳肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
材料
鸡脚：300克
花菇：10朵
瘦肉：200克
马蹄：80克
姜片：适量
枸杞：少许
盐：适量
做法
准备食材
鸡脚剪去指甲，清洗干净。
花菇提前用温水泡发，然后再次清洗干净。
瘦肉切成片，马蹄去皮切半。
生姜切片备用。
焯水
将处理好的鸡爪放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出后冲洗干净。
瘦肉片也放入开水中焯过一遍，捞出备用。
煮汤
取汤锅，倒入足量水烧开。
水开后依次放入花菇、鸡爪、瘦肉、马蹄和姜片。
大火烧开后转小火煮约2小时。