油炸加面条
油炸加面条是一种非常受欢迎的美食，其做法如下：
准备面条
将面条切成适当长度，通常为3-5厘米左右。
将面条煮熟，时间不宜过长，以保持面条的嚼劲。煮熟后，用凉水冲洗，使其停止继续煮熟，防止变得过软。
炸面条
锅中倒入足够的食用油，油温控制在170-180摄氏度。
将面条分批放入油中炸制，避免粘在一起。炸至金黄色并变得脆口。注意不要过度炸，以免面条变得过硬。
炸好的面条捞出，放在厨纸上沥油。
制作糖浆
锅留底油，加入半碗清水，一勺白糖。
开中小火慢慢熬，熬制大泡变成密集的小气泡，倒入炸好的面条，关火翻拌均匀，让它裹在面条上。
调味
根据个人口味，可以撒上一把白芝麻，继续翻拌至凉起沙即可开吃。
也可以加入鸡蛋液，将面条搅一下，这样可以使面条更加酥脆。