方便面做面条用什么酱料
制作方便面面条的酱料可以根据个人口味选择不同的食材和调味料。以下是一些常见的酱料制作方法:
香菇酱拌面
食材:泡面一包、香菇酱适量、香葱1根。
做法:将500ml清水煮沸,放入泡面和蔬菜包,煮2分钟,熄火。用平底锅将泡面的酱料包倒入锅里,加少许泡面水煮沸。把泡面捞出加入平底锅,加入香菇酱和香葱,用筷子搅拌均匀,让面条充分吸收酱料,熄火,装在碗里即可食用。
什锦辣椒酱拌面
食材:方便面、洋葱、香菜、大蒜、辣椒粉、食用油、生抽、老抽、甜面酱、芝麻酱。
做法:碗中放入洋葱蒜末和葱花,放入3勺辣椒面,淋入1大勺热油,接着加入1勺生抽、半勺老抽、1勺甜面酱、1勺芝麻酱,搅拌均匀备用。烧一锅开水,放入方便面煮至软,立刻捞出放入碗中,趁热搅拌,把面和酱料搅拌均匀后即可食用。
豆瓣酱拌面
食材:方便面、豆瓣酱、蔬菜(如青菜、豆芽等)。
做法:将方便面煮至半熟,捞出沥干。锅中放油,放入豆瓣酱炒香,加入蔬菜翻炒,加入适量水略煮,然后倒入方便面,翻炒均匀即可。
炸酱拌面
食材:炸酱方便面(含料包)、姜、大蒜、葱、白菜叶。
做法:将大蒜和生姜拍碎剁成细末,葱切成葱花,白菜叶洗净。煮好方便面后,捞出面条,倒去面汤,再倒入清水煮沸,放入白菜叶和蔬菜包,放入面条,再次煮沸直至白菜叶断生。将煮好的面条和蔬菜包捞入碗中,倒入适量汤液,撕开酱包,倒入一半酱料,搅拌均匀,倒入面条中,撒上葱花,趁热享用。
蒜蓉香辣酱拌面
食材:蒜蓉香辣酱、口味豆豉酱、生抽酱油、白砂糖、油葱、熟芝麻。