白骨汤调料

炖出一锅浓白鲜美的骨头汤，以下是一些关键的调料和步骤：

生姜是去腥的好帮手，可以去除骨头的腥味，同时让汤色更加清澈。建议放入几片新鲜的姜片。

适量加入一些料酒能有效提升汤的香味，同时还能让汤体更加浓郁。但注意别放太多，以免盖过汤本身的鲜美。

加入一点白醋可以促进乳化，使汤汁变得浓白，同时去除骨头的腥味，释放骨髓的鲜香，并提高汤的营养价值。十斤骨头汤加入一勺白醋（约10毫升）即可。

葱可以提香去腥，是炖骨头汤的常见调料之一。

最后加入适量的食盐，增加汤的味道。

胡椒粉（可选）：

如果喜欢，可以加入一些胡椒粉，增加汤的层次感和风味。

食用油（可选）：