菠菜炒蛋西兰花

菠菜炒蛋西兰花是一道营养丰富的家常菜，菠菜和西兰花都是非常健康且营养丰富的蔬菜，一起食用并不会产生不良反应，反而可以相互补充营养。以下是制作菠菜炒蛋西兰花的详细步骤：

准备食材

菠菜 300克

鸡蛋 4个

蒜头 3瓣

油 适量

盐 少许

处理食材

菠菜去根洗净切段，蒜瓣切碎。

鸡蛋打入碗中，加入少量盐。

炒鸡蛋

起锅加入适量油烧热，倒入打好的蛋液。

鸡蛋炒好倒入碗中备用。

炒菠菜

起锅倒入少量油，放入蒜瓣爆香。

放入菠菜翻炒，加入少量盐。

菠菜变软后倒入鸡蛋翻炒几下出锅。

装盘食用

将炒好的菠菜炒蛋盛入盘中即可食用。

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