西兰花放油醋汁

制作油醋汁凉拌西兰花的步骤如下：

准备食材

西兰花 1朵

大蒜 4瓣

油醋汁 一小碗

处理西兰花

西兰花择好后，用水泡并加入少许盐，以帮助洗净。

锅中加水烧开，放入西兰花（同样放少许盐），煮5分钟后捞出，过凉水，沥干水分。

准备油醋汁

根据个人口味，可以自制油醋汁。以下是一个简单的油醋汁配方：

橄榄油 2汤匙

红酒醋 3汤匙

黑胡椒 1/4茶匙

盐 1/2茶匙

糖 1/4茶匙

将所有配料混合搅拌均匀即可。

拌制

将西兰花摆盘，上面放入剁好的蒜末。