血豆腐芹菜做法

芹菜炒鸡血豆腐

食材：鸡血豆腐 500克，芹菜 250克，泡姜 10-15克，泡椒 5-10克，菜籽油 15-20毫升，盐 2-5克。

做法：

1. 锅里加水，加少许盐，将鸡血豆腐煮至成型，捞出切成块状备用。

2. 泡椒、泡姜切段，芹菜切段。炒锅烧热，放少许菜籽油，炒香泡椒和泡姜。

3. 倒入芹菜段翻炒，加入切好的鸡血豆腐，大火翻炒至熟透即可。

芹菜豆腐馅蒸饺

食材：新鲜芹菜，老豆腐，香油，盐，鸡精，老鸡线，十三香，生抽，老抽。

做法：

1. 芹菜切碎，老豆腐捏碎，加入香油、盐、鸡精、老鸡线、十三香、生抽和老抽拌匀。

2. 将调好的芹菜豆腐馅包入饺子皮中，蒸熟即可。

芹菜炒豆腐

食材：芹菜 150g，豆腐 200g，油 适量，盐 适量，鸡精 少许。

做法：

1. 芹菜切段，豆腐切成长方形。

2. 锅里放油加热至9分热后倒入豆腐，炸至金黄色捞起来。