西兰花能下
西兰花是一种非常健康且美味的蔬菜，适合作为主菜或配菜。以下是一种简单又美味的家常做法，适合下饭：
材料
西兰花：300克
蒜末：3瓣
生抽：1勺
蚝油：1勺
油：适量
盐：少许
做法步骤
焯水：
将西兰花切成小朵，放入淡盐水中浸泡5分钟，然后放入沸水中焯水1分钟，捞出过凉水，沥干水分备用。
爆香蒜末：
锅中倒入适量油，油热后下入蒜末，用小火慢慢煸炒至蒜末金黄。
翻炒西兰花：
将焯水后的西兰花倒入锅中，与蒜末一同翻炒，炒制过程中可以加入1勺生抽和1勺蚝油，快速翻炒，让调料均匀裹在西兰花上。
调味：
根据个人口味加入少许盐调味，翻炒均匀即可出锅。
小贴士
焯水能让西兰花颜色更翠绿，同时保持脆嫩口感。
蒜末炒香是这道菜的关键，能够增加菜肴的香气。
可以根据个人口味调整调料的用量，使菜肴更符合自己的口味。
希望这个做法能帮助你做出一道美味的西兰花菜肴，享受健康美味的生活!