土豆胡萝卜洋葱炒肉

方法一：

准备材料

土豆切片

胡萝卜切片

洋葱葱花切片

里脊肉切片

腌制肉片

里脊肉切片后加料酒、淀粉、少许盐、生抽搅拌均匀，放入冰箱冷冻五分钟。

炒制

锅里热油，下肉片快速翻炒至变白。

加入少许生抽和葱花，然后放入胡萝卜、土豆、洋葱大火煸炒。

加入少许水，中火闷几分钟。

加入少许番茄酱、蚝油、盐、鸡精，翻炒均匀即可。

方法二：

准备材料

猪肉切末

土豆切小片

胡萝卜切丝

洋葱切碎

腌制

猪肉末用生姜水去腥，加适量淀粉、酱油、油搅匀后腌制十分钟。

炒制

锅中倒油，下洋葱炒香，加入肉末翻炒。

倒入胡萝卜、土豆，炒匀，小火多炒一会。

加入适量清水、酱油，最后煮至收汁。

方法三：

准备材料

土豆切块

洋葱半个

胡萝卜2根

生抽1勺

盐适量

青椒1根

花椒适量

蒜2瓣

郫县豆瓣适量

炒制

土豆切块放锅内炒，加酱油和郫县豆瓣酱，炒完出锅。

喜欢吃肉的宝贝可以加肉一起炒。

方法四：

准备材料

五花肉/前腿肉半斤

土豆1个

洋葱半个

青椒1个

胡萝卜半根

淀粉1勺

料酒1勺

盐克

老抽1勺

生抽1勺

葱、姜、蒜适量

胡椒粉适量

炒制

起锅热油，放入五花肉煸炒出油后，放入葱姜蒜爆香。

放入洋葱、胡萝卜炒香，放入土豆片继续翻边。

倒入料酒、老抽、生抽、胡椒粉炒香，上色。

根据咸淡加入适量盐和青椒翻炒均匀即可出锅。

方法五：

准备材料

洋葱适量

胡萝卜适量

猪肉适量

盐适量

腌制

猪肉切成片，放半勺料酒，半勺盐抓匀，腌10分钟。

炒制

热锅入油，放入肉片翻炒至变色。

放入胡萝卜、洋葱，加半勺盐，翻炒三、四分钟。

加半勺鸡精炒均匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。