天门青菜做法

天门青菜的做法如下：

准备食材

青菜250克

蚝油30克

盐适量

糖适量

鸡精适量

料酒适量

葱适量

姜适量

蒜适量

水淀粉适量

精制油适量

处理青菜

青菜洗净，剖开，沥干水分。

煮青菜

锅里放2大碗水，煮开，放些盐，油，放下青菜。

煮至青菜变软时，立即捞出放入凉水中浸泡。

沥去水分，摆入大盘。

制作调味汁

取小碗，放入葱花，姜末，蒜末，盐，糖，料酒，蚝油。