农村蒸馒头用什么提篦子
在农村蒸馒头时,可以使用以下几种提篦子:
高粱秆篦子
材料:高粱的秸秆、梧桐木、柳条、麻绳等。
制作过程:先用梧桐木制作篦梁,再把高粱秆外皮剥干净,切割成段,用麻绳和柳条编织成篦子,最后修剪边缘并拴上吊挂绳圈。
铝篦子
适用场景:适用于蒸箱蒸馒头、包子等食品蒸制。
优势:中间起拱,四边稍低,有利于气流水的排流,避免馒头被多余的气流水滴水。
不锈钢篦子
优点:铁元素对人体有益,健康环保。
适用场景:与不锈钢蒸锅搭配使用,蒸出来的馒头松软可口。
麦秸秆篦子
材料:麦秸秆。
制作过程:要求麦秸秆粗细均匀、硬实,剪掉麦穗和麦根,剥掉外皮,晾晒后使用。