清蒸鸡什么时候放盐

清蒸鸡是一种非常受欢迎的中式烹饪方法，能够保持鸡肉的鲜嫩和原汁原味。关于何时放盐，有以下几种常见的做法：

将盐均匀地抹在鸡身上和鸡肚里，然后放入蒸锅进行蒸制。这样可以使鸡肉在蒸的过程中充分吸收盐分，从而更加入味。

在蒸鸡30分钟后，关火焖5分钟时加入少许盐。这种做法适用于那些希望在鸡肉即将熟透时再调整盐分的情况。

在鸡肉蒸熟后，再淋上少许盐或麻油进行调味。这种做法适用于那些希望在鸡肉完全熟透后再进行最后调味的做法。

建议

最佳实践：大多数情况下，建议在蒸鸡前将盐均匀地抹在鸡身上和鸡肚里，这样可以确保鸡肉在蒸的过程中充分吸收盐分，从而更加入味。如果喜欢在蒸鸡过程中调整盐分，可以在蒸30分钟后，关火焖5分钟时加入少许盐。

希望这些信息对你有所帮助，祝你做出美味的清蒸鸡!