针菜木耳肉片汤

针菜木耳肉片汤是一道营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是几种不同的做法：

材料

干金针菜100g

猪肉片200g

黑木耳1朵

油菜1棵

盐适量

做法

金针菜去硬梗，以清水泡软，捞起，汆汤后沥干。

黑木耳洗净，切丝；油菜洗净，切段。

煮锅加水1500ml煮沸后，下金针菜、黑木耳、肉片，待肉片将熟，下油菜，加盐调味，再煮沸一次即可。

材料

干木耳50g

金针菜50g

豆腐150g

瘦猪肉50g

猪油、盐、香菜、鸡精适量

做法

泡发洗净的干木耳、金针菜放入盆里。

豆腐切小块，瘦肉切薄片备用。

锅里下适量的清水，烧开沸腾。

放入泡好的干木耳、金针菜，大火烧开。