下饭小菜特别辣便宜香辣

食材：老豆腐3块，腐乳曲1袋，高度白酒半碗，粗辣椒粉1勺，细辣椒面1勺，麻辣鲜1勺，花椒粉少许，盐1大勺，熟菜籽油足量。

做法：将豆腐切成大块，蒸锅清洗干净晾干水分，放入所有食材，用熟菜籽油炒香，最后放入腐乳曲和高度白酒拌匀即可。

食材：新鲜花菜1颗，干辣椒适量（根据个人口味调整）。

做法：花菜洗净切小朵，干辣椒剪成小段，热锅凉油，炒香干辣椒后加入花菜，快速翻炒，加入适量盐、生抽、老抽调味，炒至花菜熟透即可。

食材：腌制好的鸡丁、蒜末、干辣椒和花椒。

做法：油热后放入蒜末、干辣椒和花椒煸出香味，再加入鸡丁翻炒，最后加入葱段炒匀即可。

食材：油菜、蒜片、小米辣、五花肉、生抽、味精、盐、蚝油。

做法：油菜洗净切段，五花肉翻炒至变色，加入蒜片和小米辣炒香，加入油菜梗和叶，调味后翻炒均匀即可。

食材：毛豆500克，干辣椒、花椒粒、豆瓣酱、小米椒、大蒜、生姜、生抽、糖、蚝油、八角、葱花、醋、食用油、料酒、盐。