桂花鱼炖汤的做法

桂花鱼炖汤的做法如下：

材料

桂花鱼 1 条

姜片 适量

葱丝 适量

菠菜 适量

火腿肉 适量

盐 适量

黄酒 适量

牛油 适量（可选）

红椒、青椒 适量（可选）

洋葱 适量（可选）

鲜蘑菇 适量（可选）

番茄 适量（可选）

太太乐原味鲜鸡鲜调味料 1 茶匙（可选）

牛奶 半杯（可选）

步骤

1. 将桂花鱼清洗干净后，用黄酒和盐腌制 15 分钟。

2. 向锅中倒入适量油，待油热后，放入姜片，倒入适量黄酒和水。

3. 将桂花鱼放入锅中，大火炖制 10 分钟后，转小火，放入笋片炖制 20 分钟（如使用）。

4. 将葱丝、火腿肉、菠菜放入锅中，倒入适量盐，炖制 10 分钟，出锅即可。

小贴士

根据个人口味，可以适量添加辣椒、洋葱、蘑菇、番茄等蔬菜，增加汤的口感和营养。

如果喜欢奶香味的汤，可以在炖制的最后阶段加入牛奶，搅拌均匀后继续炖煮片刻。

调味可根据个人喜好适量增减，如喜欢更鲜美的味道，可以适量增加盐、鸡精等调味品。

请享受烹饪的过程，