糯米饭团土豆丝怎么炒的

糯米饭团土豆丝的炒法如下：

糯米提前泡好，大概4个小时左右，然后煮熟备用。

土豆去皮切丝，淘洗数遍后用清水浸泡，然后沥干水分。

青椒去籽切丝，大蒜切片。

准备好其他配料，如酸萝卜、折耳根、海带丝等，根据个人口味切好备用。

锅中倒入适量油，油热后放入土豆丝和蒜片，翻炒。

加入适量醋，土豆丝快熟时放入青椒丝，继续翻炒。

加入食盐和少许味精，炒均匀后出锅。

在炒菜锅中倒入和平常炒饭差不多的油，油温不要太热大概3、4成热就好，调小火。

将煮熟的糯米饭舀一半放进锅里煸炒，加入少量的盐，煸炒至糯米饭上油了关火盛出。

锅中再放油，将另一半糯米饭放入锅中煸炒，这一锅的糯米饭不放盐，倒酱油，煸炒至糯米饭上油上色了关火盛出。