家里多的米饭

家里的米饭如果太多了，可以尝试以下几种方法来处理：

蛋炒饭

材料：米饭1碗，鸡蛋2个，小香葱6根，盐半小勺。

做法：

1. 准备好一碗米饭，若没有现成米饭，可先用蒸蛋器蒸一碗米饭。

2. 将洗净的香葱切成葱花。

3. 两个鸡蛋磕入碗中，加一勺清水后打散。

4. 打散的蛋液中加入一半量的葱花，拌匀。

5. 锅中稍放一点点油，热后放入葱花，小火炝出葱香味。

6. 倒入蛋液，转中火，快速用筷子将蛋液划散至全部凝固。

7. 倒入米饭，翻炒均匀散开成粒粒分明。

8. 饭炒散后，加入一点点盐拌匀，即可关火。

9. 将炒好的米饭盛入碗中，然后再倒扣在盘子中即可上桌。