做米饭放肉
做米饭放肉的方法有多种，以下提供几种常见且详细的食谱：
方法一：简单蒸制
食材准备
五花肉、大米、黄瓜、葱花、蒜末、小米辣、生抽、陈醋、食用油。
制作步骤
将大米淘洗干净，放入蒸饭锅中，加入适量清水。
把一块五花肉洗净后直接放在米饭上，盖好锅盖，启动蒸饭程序，正常蒸熟米饭。
米饭蒸熟后，取出五花肉，稍微放凉，切成薄薄的厚片。
将一根黄瓜洗净，切成薄片备用。
在空碗中放入适量葱花、蒜末、小米辣，淋上少许热油，激发出香味，再加入适量生抽和少许陈醋，搅拌均匀，制成蘸料汁。
将切好的五花肉片和黄瓜片摆放在盘中，吃的时候，用五花肉蘸取灵魂蘸料汁，搭配着香喷喷的米饭一起食用。
方法二：腌制五花肉