萝卜汤怎么煮童子骨
煮童子骨（筒子骨）萝卜汤的步骤如下：
准备食材
筒子骨2根
白萝卜1个
生姜3片
盐适量
白醋几滴（可选）
料酒适量
花椒几粒（可选）
葱1根
胡椒粉适量（可选）
焯水
将筒子骨用清水洗净，放入冷水锅中，加入几片生姜和适量料酒。
大火烧开后撇去浮沫，焯水1-2分钟，捞出筒子骨，用清水冲洗干净备用。
炖汤
在锅中加入足量清水，放入焯水后的筒子骨和姜片。
大火烧开后转小火，加入适量料酒，炖煮60分钟（具体时间根据火力调整）。
加入萝卜
将白萝卜去皮切滚刀块，放入锅中，继续炖煮30分钟，直到萝卜变软。